立夏，是表示天气在不断的变热了，在这一天呢我们要吃很多的东西来迎接这个节日，在这一天我们要吃鸡蛋喝粥吃面条等等很多东西，立夏为什么要吃鸡蛋?有什么习俗呢?
全文目录
1、为什么立夏要吃鸡蛋
2、立夏吃鸡蛋的习俗起源
3、立夏还可以吃什么
为什么立夏要吃鸡蛋
立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。”
立夏吃鸡蛋的习俗起源
立夏吃蛋来源于一句俗语“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。那么什么是“疰夏”呢?其实疰夏是过去老人们对一些体弱多病，浑身乏力，没精神的表现的一种总称，多数应用在初夏时节和小孩身上，因为立夏过后，天气炎热，气候发闷，很多小孩都会出现食欲不振，浑身乏力的表现，所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。立下吃了蛋，热天不疰夏，从字面的意思就可以理解为，立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话，这个夏天就不会发生疰夏的症状了，立夏过后，天气炎热，人们可能还沉浸在春风徐徐的环境中，但是立夏一来，就打破了这样的环境规律，炎热的夏天，闷热的天气，对于很多孩子来说，多少都会有点不想吃，吃了消化不良的现象，因此孩子会表现出食欲减退，浑身无力的症状，农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏，为了防止这种现象，老人们就总结出一个习俗，那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。
立夏还可以吃什么
1.立夏吃面条
据说，立夏吃面的习俗源于晋代。那时，吃面是为纪念北方麦收后的喜庆尝新，又寓意来年风调雨顺，五谷丰登，民间更是传闻在立夏日吃面能带来好运。
2.立夏吃夏饼
夏饼又称麻饼，有甜、咸两种，甜的主要加以芝麻，白糖;咸的则更为丰盛，伴以盐、韭菜、肉末、虾米、香菇、胡萝卜、鸡蛋等。据说早先夏饼还经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。
3.立夏喝粥
过去，熬立夏粥讲究在村头街尾空旷处，挖坑坐锅点火起灶。由村里长者挨家挨户取来各种米和豆，用这百家米豆熬煮成粥。然后全村老少携碗筷来索一碗立夏粥，以祈保一夏天老老少少平安、无灾无病。至今海淀的苏家坨镇立夏，还保持着喝立夏粥的习俗。
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