大年初五吃什么?那必须得是饺子啊!寓意顺顺当当,大吉大利

饺子年初五,音同“交子”。交子,即指新旧更替、辞旧迎新,是新年与旧年相交之时。所以,饺子,于国人尤其是北方人而言,是大年初一必吃的食物。初一吃饺子,代表着跟过去的告别与对新的一年的期望。大年初一吃饺子是约定俗成的,大年初五这天吃饺子,同样是北方的年俗,而且是必吃不可。

年初五

到了大年初五这天,你仔细听,家家户户都会拿传出剁肉馅儿的声音,哪家都卖力地剁馅儿,不怕案板被剁裂,唯恐左邻右舍听不到剁馅儿的声音,那声音,此起彼伏,汇成了一首厨房交响乐。

年初五

用菜刀大劲儿地剁肉馅儿,舍弃了平时最爱的绞肉机,不为别的,同样是为了讨个好彩头。传说,这天用力地剁肉馅儿,能把“小人”给剁走,这一年里就会顺顺当当、大吉大利。

年初五

现在住楼房的多,平时剁个肉馅儿切个菜什么的都会小心翼翼,唯恐那噪音打扰到楼上楼下,人们都是自觉的很。但大年初五不一样,您就可劲儿地剁,哪怕剁地咣咣地响,也没人会埋怨你半句。

年初五

对于小人,那可谓是人神共愤。剁完“小人”还不解气怎么办?-剁完肉馅儿不是还得接着包饺子吗?-包饺子就需要不停地捏,捏是啥?-那不就是在捏“小人”的嘴吗?-把小人的嘴给捏住,人都成哑巴了,看他还怎么去猖狂。把小人送得远远地,这一年不顺当都不可能。

年初五

所以,北方的大年初五这天,饺子,是必吃的食物。初五吃饺子的重要性和对于人们的意义,比大年初一吃辞旧迎新的饺子一点儿都不差。不知道初五吃啥的朋友,看到这里,还有什么疑问吗?-

年初五

再有一点,初五的饺子最好是一口一个肉丸,肉要多,菜要少,这圆圆的肉丸饺子吃进肚子里,圆圆满满的小日子,您就等着瞧吧!

年初五吃饺子,剁“小人”,捏“小人嘴”,是北方的年俗,虽然不一定科学,但大家一定要知道,要懂得。年俗是中国的传统文化的一部分年初五,传统文化的传承相当的重要。传承靠什么?-靠你我他。有孩子的,大年初五叫上孩子,边剁肉馅儿边给孩子讲其中的故事和寓意,这就是一种传承。

年初五

同时,大年初五又称为“破五”。过年期间的各种禁忌,在初五这一天就可以完全破除了,拿起扫把扫地、洗衣服、动针线、动剪刀……长辈们在大年三十告诫过的所有的禁忌在初五这天都可以归零了。

【成诗有话说】:

初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼摊鸡蛋,初五饺子捏小人嘴。最好的年味儿,就是按照年俗过节,你会发现,每一天都有它自己的意义。这是一种期望一种对美好生活的向往。所以,别再说年味儿淡了,年味儿,不只是在每个人的心里,更在每一个人的行动上。不知道南方的朋友,初五会吃什么?-

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