一、酒类
1、酒精会使猪肝中的维生素A众多流失，降低其营养价值。
2、酒精还会干扰猪肝的代谢功能，对猪肝健康有必须的损害。
3、当在同时进食酒精还会对人体的消化系统产生必须的**，可能导致胃痛、恶心等不适症状。
4、所以 ，猪肝最佳不要与酒类共同食用。
二、豆制品
1、看豆制品如豆腐、豆浆等含有多样的植物性蛋白质，而猪肝中的铜元素可以与植物性蛋白质中的大豆皂苷结合，产生不溶性的蛋白质铜络合物，作用人体的吸收与利用。
2、从在同时，豆制品还含有必须的植物纤维素，会与猪肝中的富含铁元素结合，形成碱性条件下不易被吸收的铁铜络合物，作用人体对铁的吸收。
3、所以 ，猪肝最佳不要与豆制品共同食用。
三、海鲜
1、在猪肝与海鲜的部分成分相互作用，容易产生有害物质，对身体健康不利。
2、对海鲜中富含的亚硝酸盐与猪肝中富含的亚硝胺结合，会形成亚硝胺类化合物，对人体有毒害作用。
3、为在同时，猪肝中含有较高的铜元素，与海鲜中的富含亚硝酸盐的物质结合，也会产生致癌物质。
4、所以 ，猪肝最佳不要与海鲜共同食用。
四、某些蔬果
1、看猪肝中含有必须的维生素C，而某些蔬菜与水果中含有较高的维生素C，如柠檬、橙子等，共同食用可能会造成维生素C损坏。
2、以猪肝中还富含亚硝酸铜，而含有亚硝酸的蔬菜如芹菜、生菜等，共同食用可能会造成体内亚硝酸过多，对身体健康不利。
3、所以 ，猪肝最佳不要与某些蔬果共同食用。
五、碱性食物
1、为猪肝中的铁元素与某些碱性食物如花椰菜、菜花等结合，会生成不溶性的铁化合物，作用铁的吸收。
2、当在同时，碱性食物可能会中与猪肝中的酸性物质，使猪肝的口感变差。
3、所以 ，猪肝最佳不要与碱性食物共同食用。
六、辣椒
1、为辣椒中的辣素与猪肝中的亚硝胺结合，会产生一种亚硝胺类物质，对身体健康有必须的潜在危害。
2、在同时，辣椒会**消化道，可能导致不适感，作用食欲。
3、所以 ，猪肝最佳不要与辣椒共同食用。
猪肝虽然营养多样，但在搭配食用时需要看与酒类、把豆制品、海鲜、某些蔬果、碱性食物与辣椒的相克。合理搭配食物，才能更好地享用猪肝的美味与营养。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
